Détails de l'offre
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ID de l'annonce 10355
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Nom du recruteur Mathias
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Genre Homme ou Femme
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Début de mission le 02 - 11 - 2026
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Jours de travail Lun Mar Mer Jeu Ven
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Permis B Oui
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Véhicule Personnel Oui
Description
Description du poste
Entant qu’ Artisan Boulanger ,vous serez responsable de la fabrication, et de la cuission des produits de boulangerie (pains et viennoiseries).Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationPrélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etcConfectionner des viennoiseriesDéfourner des pains et viennoiseriesPétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesVérifier les stocks de matières premièresEntretenir un équipement, une machine, une installation
Profil recherché
Titulaire d’un CAP Boulangerie avec 3 ans d’expérience MINIMUM
Responsabilités
Réaliser la production de pains et viennoiseries.
Compétences
utiliser un four de boulangerie, préparer des produits de boulangerie, appliquer un contrôle qualité à la transformation de denrées alimentaires
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Coffreur bancheur
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