Description du poste

Nous recrutons un Pâtissier H/F/X en CDI pour un de nos clients, à partir du 1er octobre 2026.

Au sein d’une structure artisanale exigeante et passionnante, vous assurez la conception et la réalisation de pâtisseries de qualité, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Le soin du détail et la maîtrise des techniques de fabrication sont au coeur de votre quotidien.

Nous valorisons pleinement votre savoir-faire et vous proposons une rémunération évolutive selon votre profil et votre expérience.

Profil recherché

Vous justifiez d’une expérience de 3 ans minimum en pâtisserie artisanale et maîtrisez les techniques de confection dans le respect des standards de qualité.

Compétences attendues :

• Confectionner des pâtisseries artisanales dans le respect des recettes et des cahiers des charges
• Suivre avec rigueur des instructions écrites (fiches techniques, protocoles de fabrication)
• Appliquer les principes de sécurité alimentaire à toutes les étapes de la production
• Stocker les produits alimentaires crus dans le respect des règles d’hygiène et de traçabilité
• Exécuter des opérations de réfrigération des produits alimentaires conformément aux normes en vigueur

Qualités recherchées :

• Rigueur, organisation et sens du détail
• Autonomie dans la gestion des tâches quotidiennes
• Esprit d’équipe et bienveillance dans les relations professionnelles
• Réactivité et capacité à gérer les priorités en production

Toutes les candidatures sont les bienvenues, quels que soient votre parcours et votre profil.

Responsabilités

• Confectionner les pâtisseries selon les recettes et fiches techniques établies.
• Appliquer les règles de sécurité alimentaire tout au long de la fabrication.
• Assurer le stockage des matières premières et contrôler la chaîne du froid.
• Respecter les instructions transmises par la hiérarchie.
• Veiller à la propreté et à l’organisation du poste de travail.

Compétences

confectionner des pâtisseries, suivre des instructions écrites, principes de sécurité alimentaire, stocker les produits alimentaires crus, exécuter des opérations de réfrigération de produits alimentaires

Informations complémentaires

Boulangerie pâtisserie